Arhive etichete pentru carne de porc
Cum recunoaștem dacă carnea este proaspătă sau veche
Pentru sănătatea noastră și pentru obținerea unor preparate culinare bune este important să putem recunoaște cu ușurință calitatea cărnii din punct de vedere al gradului de prospețime. Iată câteva aspecte…
Sărarea cărnii și a slăninii de porc
INGREDIENTE: sare grunjoasă carne slănina MOD DE PREPARARE: Slănina se poate conserva cu șorici sau fără. Fiecare bucată de slănină se presară bine cu sare grunjoasă și se freacă ușor…
Șnițele din carne de porc
INGREDIENTE: 1 kg carne de porc (mușchi, cotlet, pulpă) ouă făină sare piper ulei sau unsoare MOD DE PREPARARE: Se spală carnea, se curăță de pielițe și se taie în…