Arhive pentru Mâncăruri
Cum se pregătește cel mai bun sparanghel la cuptor
INGREDIENTE: o legătură de sparanghel proaspăt cules (dacă e luat de la supermarket trebuie ținut în apă în frigider până la preparare) ulei de măsline sare piper MOD DE PREPARARE:…
Ciuperci la grătar
INGREDIENTE: ciuperci proaspete (champignon etc) unt brânză sau cașcaval ulei sare piper mărar verde MOD DE PREPARARE: Se aleg ciuperci mari, frumoase, se curăță, se taie piciorul și se păstrează…
Sarmale de porc cu varză acră
INGREDIENTE ( cu aproximație): 2 verze murate de mărime mijlocie piper boabe unsoare sau ulei Pentru umplutură: 1 kg carne de porc 150 g slăninuță de porc 2-3 cepe 1…
Cartofi la cuptor
INGREDIENTE: 1 kg de cartofi 1 lingură unt 4 ouă răscoapte 4-5 linguri de brânză rasă 1 ceașcă smântână parmezan ras MOD DE PREPARARE: Cartofii se fierb în coajă, se…
Zacuscă cu vinete și gogoșari
INGREDIENTE: 500 g roșii 2 vinete 4 gogoșari mari 1 ceapă 50 ml ulei 1 lingură zahăr sare MOD DE PREPARARE: Vinetele se coc, se curăță și se lasă să…
Urzici – rețetă de post
INGREDIENTE: 1 kg urzici 1 lingură rasă de făină sare 1 ceapă 1 lingură ulei 2-3 căței de usturoi MOD DE PREPARARE: Se culeg urzicile foarte tinere, ce apar primăvara…
Ruladă de carne
INGREDINTE: 750 g carne 100 g slănină 1 felie de pâine 2 cepe mari 2 ouă 1 lingură verdeață sare piper 1 linguriță ulei 1 lingură unsoare sau ulei 1…
Dovlecel pane
INGREDIENTE: 2 dovlecei medii 3 ouă făină ulei pentru prăjit sau unsoare sare, piper MOD DE PREPARARE: Se spală bine dovleceii. Dacă sunt din grădina proprie un soi cu coajă…