Arhive pentru M
Cum se face maioneza
INGREDIENTE: 2 gălbenușuri de ou (ambele crude) 200-250 ml ulei sare 1 linguriță suc de lămăie, oțet sau muștar MOD DE PREPARARE: Se pun gălbenușurile într-un castron, se adaugă sare,…
Cum se face lebărvurștul (maioșul de casă) din ficat de porc
Lebărvurștul, lebărul, maioșul de casă sau pate-ul de ficat de casă cum mai este numit, face parte din categoria mezelurilor de porc ce se regăsește pe masa sărbătorilor de iarnă.…
Măsurarea ingredientelor după sistemul englez
În multe reţete din ţările anglo-saxone întâlniţi frecvent unităţi de măsură gen t. (teaspoon) sau T.(tablespoon) cups, ounces etc. şi nu grame, litri cum suntem noi obişnuiţi. Dacă vreţi să testaţi reţetele va…
Măsurarea ingredientelor în bucătărie
Pentru buna reuşită a mâncărurilor trebuie să respectaţi cantităţile din reţete. Ele pot fi specificate prin greutate (grame), volum (litri) sau numărare (1 bucată, 2 bucăţi etc.). În America sunt…
Mămăliga
INGREDIENTE: 1 l apă sare 300 g mălai MOD DE PREPARARE: Se pune apa cu puțină sare într-o oala mai mică sau ceaun și se lasă pe foc până când…