Rețeta de cartofi pai
INGREDIENTE:

  • cartofi
  • ulei
  • sare

MOD DE PREPARARE:

Se curăță cartofii de coajă, se spală, se taie felii rotunde sau pai. Se usucă bine pe un șervet.

Se pune ulei într-o cratiță și se așază pe foc. Când uleiul este încins, se adaugă cartofii tăiați și se lasă să se prăjească în baie de ulei. Când sunt rumeniți se scot cu o paletă  sau cu o lingură de scos spuma, se lasă să se scurgă bine de ulei, se pun pe o farfurie cu șervețele absorbante pentru a se scurge excesul de grăsime.

Se pun într-un castron, se sărează. Se pot mânca ca atare sau pot fi folosiți ca garnituri la alte preparate.

DISTRIBUIE acest articol
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •