Arhive autor:
Savarină
INGREDIENTE: Aluatul: 4 ouă 5 linguri de zahăr 5 linguri pesmet unt sau ulei pentru uns forma Siropul: 250 ml apă 125 g zahăr coaja rasă de la o lămâie…
Salată de gulii
INGREDIENTE: 3-4 gulii ulei suc de lămâie 2 ouă fierte tari sare o legătură de pătrunjel castraveciori acri MOD DE PREPARARE: Guliile se spală bine, se curăță de coajă și…
Înghețată de vanilie cu bezea și zmeură
INGREDIENTE pentru înghețata de vanilie: 5 gălbenușuri 150 g zahăr 250 ml lapte vanilie 250 ml frișcă naturală 2 căni mari de zmeură INGREDIENTE pentru bezea: 5 albușuri 15 linguri…
Cartofi cu ou la cuptor
INGREDIENTE: 1 kg de cartofi 3-4 linguri smântână dulce sare brânză telemea și parmezan 4 ouă fierte MOD DE PREPARARE: Se fierb cartofii în coajă în apă cu sare până…
Înghețată de vanilie (rețeta de bază)
INGREDIENTE: 10 ouă 8 linguri rase de zahăr esență de vanilie (1 fiolă) 500 ml smântână pentru frișcă MOD DE PREPARARE: Se separă albușurile de gălbenușuri. Se bat albușurile spumă…
Cum se pregătește cel mai bun sparanghel la cuptor
INGREDIENTE: o legătură de sparanghel proaspăt cules (dacă e luat de la supermarket trebuie ținut în apă în frigider până la preparare) ulei de măsline sare piper MOD DE PREPARARE:…
Ciuperci la grătar
INGREDIENTE: ciuperci proaspete (champignon etc) unt brânză sau cașcaval ulei sare piper mărar verde MOD DE PREPARARE: Se aleg ciuperci mari, frumoase, se curăță, se taie piciorul și se păstrează…
Pui cu sos de smântână
INGREDIENTE: 1 kg carne de pui 600 g smântână 2 linguri ulei o linguriță cu vârf de făină o legătură de mărar verde unt MOD DE PREPARARE: Carnea de pui…
Dulceață de zmeură
INGREDIENTE: 1 kg zmeură 1 kg zahăr 3 pahare apă 3 linguri suc de lămăie borcane, celofan, sfoară (sau capace) MOD DE PREPARARE: Zmeura se curăță de impurități, frunze uscate,…
Prăjitură cu vișine și bezea
INGREDIENTE: 5 ouă 11 linguri de zahăr (+10 linguri cu vârf pentru bezea) 11 linguri ulei 11 linguri lapte 11 linguri cu vârf de făină jumătate plic praf de copt…